|
Stoofvlees Met Tagliatelle
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 600 gr rundsstoofvlees - 2 uien - 3 teentjes knoflook - 1 wortel - 1 streng soepselder - 2 dl rode wijn - 2 el tomatenpuree - 2 blaadjes laurier - peper en zout - 50 gr geraspte kaas - 400 gr tagliatelle
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak het vlees bruin, voeg de gesnipperde ui erbij samen met schijfjes wortel,selder kruiden en rode wijn. Laat de wijn 1 minuut uitdampen. Roer er de tomaat onder en laat 2 uur stoven. Kook de laatst 10 min de tagliatelle.
|
|
|